La ferme céréalière est une des activités essentielle de l’exploitation.
La ferme
Situées au coeur de la Brie, dans le Montois et la Brie Centrale, nos parcelles, réparties sur 11 communes bénéficient des bonnes conditions qui ont fait, avec son fromage, la réputation d’un des greniers de la France: La Brie.
Hors pâturages, 230 ha de terres sont cultivés.
L’assolement est le suivant :
– 100 ha de blé
-15 ha d’orge
-75 ha de maïs
-23 ha de betterave
-7 ha de luzerne.
Ces 7 ha de luzerne, ainsi que 11 hectares de maïs et les pulpes issues des betteraves sont à la base de l’alimentation du troupeau. Le blé et l’orge fourniront la paille qui servira à entretenir la litière des animaux.
La Ferme de Juchy 